Что собой представляет управление запасами предприятия и их оптимизация?

Управление запасами необходимо для обеспечения беспрерывного характера производства на предприятии.

Любая крупная организация должна организовать специальный отдел, отвечающий за контроль и пополнение сырья и материалов.

Классификация запасов

Запасами признаются активы, используемые как сырьё и материалы в процессе производства продукции, предназначенные для реализации или покупаемые для перепродажи. К этому виду также относится имущество, приобретённое организацией для обеспечения собственных нужд.

В российском законодательстве установлены активы, которые входят в состав запасов. К ним относятся:

• материалы и подобные ценности;
• незавершённое производство;
• отгруженные товары;
• готовая продукция на складе;
• товары для последующей реализации;
• расходы будущих периодов и т. п.

Для целей управленческого учёта была разработана классификация запасов по определённым признакам. Отнесение сырья к одному из видов позволяет менеджерам принимать детализированные решения.

По месту нахождения выделяют два типа:

1. Производственные. Они создаются на промышленных предприятиях, например, заводах. Данный вид предназначен для собственного потребления в целях обеспечения непрерывного процесса производства.
2. Товарные. Эти активы находятся на складе или в каналах распределения, например, магазинах. Они необходимы для удовлетворения нужд потребителей.

По назначению в производстве имущество делится на:

• Основное. К нему относятся предметы труда, которые служат основой для продукции: сырьё, полуфабрикаты, комплектующие изделия.
• Вспомогательное — это активы, необходимые для придания изделиям определённых свойств, например, краски. К этой категории относятся также запасы, которые используются для поддержания средств труда в рабочем состоянии и других хозяйственных целей, например, смазочные материалы, запасные части, инструменты, топливо.

По исполняемой функции выделяют:

• Текущие. Они составляют основную часть запасов. К ним относятся активы, которые предназначены для непрерывного поступления в производство, реализации потребителям.
• Подготовительные требуют дополнительной обработки перед отпуском в цех. Например, древесину до распила и создания конечного продукта нужно просушить.
• Резервные — это специальные запасы, предназначенные для обеспечения бесперебойной отгрузки покупателям продукции в случае непредвиденных обстоятельств. Размер страховых активов постоянен и при нормальной работе организации остаётся неприкосновенным.
• Рекламные связаны с масштабными маркетинговыми мероприятиями фирмы. Они нужны для быстрой реакции на проводимую компанией политику.
• Сезонные формируются при особом характере производства. Их предназначение состоит в обеспечении потребителей продукцией во время перерыва в работе или транспортировке.
• Спекулятивные. Создаются для защиты от возможного повышения цен или введения дополнительных тарифов.

В крупной компании обычно имеются на складах все перечисленные типы запасов.

Цели и задачи

Управление запасами на предприятии должно организовываться таким образом, чтобы на складе и в распределении имелось достаточное количество активов для удовлетворения потребностей компании и потребителей. Затраты при этом должны быть максимально снижены. Поиском решения данной проблемы занимаются службы логистики.

Целями управления являются:

• Снижение расходов на создание продукции и товаров.
• Оптимизация затрат на логистику, достижение условий, при которых расходы на эту сферу не будут превышать величины отдачи.
• Максимальное снижение времени, затрачиваемого структурными подразделениями на передачу сырья в производство, готовой продукции — на отгрузку.

Логистика запасов выполняет три основные задачи:

• Подбор оптимальной системы управления имуществом.
• Установление нормы запаса.
• Создание специальной системы контроля за реальным размером необходимых активов, его своевременным пополнением.

Подробную информацию о данной процедуре вы можете почерпнуть из следующего видео:

Модели управления оптимальным объёмом и формированием запасов

На фирму негативно сказывается как избыток, так и недостаток запасов. Для оптимизации размера товарно-материальных ценностей используется несколько методов.

Модель Уилсона

В основе расчётов по этому методу лежит распределение всех затрат, связанных с запасами на две группы. Из анализа при этом исключается покупная стоимость сырья, так как на её годовой размер влияют только объёмы потребления.

Модель подразумевает следующее разделение:

• Затраты на хранение товаров, которые зависят от общего объёма этих активов. Общую годовую величину, необходимую для их хранения, рассчитывают по формуле:
  ГЗ = С * В / 2, где:
  • С — стоимость хранения единицы продукции за год, включая страховку, арендные платежи, естественную убыль;
  • В — объём запасов.

  Сократить количество денежных средств, вкладываемых в эту группу, можно путём уменьшения объёма запасов на складе до минимально допустимого.

• Расходы, связанные с приобретением партии сырья и материалов, на которые не влияет размер покупки. Годовые затраты на приобретение рассчитываются так:
  ГЗ = П / Ч = П * ГП / В, где:
  • П — стоимость покупки сырья;
  • Ч — число заказов за год;
  • ГП — годовая потребность в анализируемом товаре.

  Уменьшить затраты на эту группу можно, если заказывать имущество максимально объёмными партиями. Чем больше сырья и материалов предприятие купит за одну доставку, тем меньшее количество перевозок нужно будет совершить. Соответственно, снизятся и расходы.

Модель ABC

В основе этого метода лежит разделение всех запасов организации на группы в соответствии с величиной прибыли и объёмом продаж:

• В совокупность «A» входят наиболее дорогие материалы, сырьё с продолжительным сроком исполнения заказа. Эти активы ограничены и требуют постоянного наблюдения, так как их недостаток оказывает серьёзное влияние на финансовое положение компании. Оптимальный размер рассчитывается на основании модели Уилсона, контроль проводится еженедельно.
• В группу «B» включаются ценности, влияющие на непрерывность производственного процесса в меньшей степени. Активы данного подкласса проверяются минимум один раз в месяц.
• В категорию «C» входят прочие запасы, от которых не зависит стабильность операционного цикла фирмы. Их объём может быть достаточно большим, а размер контролируется один раз в квартал.

Как осуществляется бухгалтерский учет материально-производственных запасов – читайте в этой статье.

Как заполняется книга учета принятых и выданных кассиром денежных средств – смотрите здесь.

Логистические системы

Логистикой называется наука об организации, управлении и контроле движения запасов. Актив рассматривается дисциплиной как часть материального потока фирмы.

Для управления запасами в логистике применяют определённые системы:

• С фиксированным размером заказа. Данная технология считается наиболее простой. Размер покупки сырья и материалов зависит от величины нормы запасов и фактического остатка на складе. Заказ делается, когда количество продукции на складе достигает минимально допустимого уровня. Недостатком является необходимость постоянного контроля остатков.
• С фиксированной периодичностью поставок. Суть этого логистического приёма состоит в регулярном заказе продукции, например, 1 раз в неделю, месяц или квартал. Недостатком является необходимость делать заказ даже на небольшое количество запасов.
• С заданной периодичностью пополнения – рассчитана на производство с колеблющимся объёмом потребления. Метод состоит в том, что заказы на поставку материалов делаются периодически. Однако при достижении остатков на складе до критического уровня, предприятие может совершить внеплановую покупку. Преимуществом является исключение возможности дефицита сырья.
• Система «минимум-максимум». Заказы на поставку продукции также делаются с определённой периодичностью. Однако в данной системе необходимость приобрести материалы возникает только при условии достижения остатка на складе уровня, равного или меньшего, чем установленное критическое значение. Размер поставки рассчитывается так, чтобы объём запасов достиг своего максимального значения.

В российской практике для определения необходимости поставки используют систему оперативных решений. То есть менеджеры компании периодически анализируют, стоит ли делать заказ, и если да, то на какое количество материалов.

Виды, функции и выбор складского помещения

Одним из важнейших элементов логистики является склад. Необходимость в этом специальном месте существует на всех стадиях движения запасов.

Существует несколько видов этих помещений:

• Склады гарантированного хранения предназначены для ответственного содержания товаров.
• Транспортно-экспедиционные создаются на значимых станциях магистралей.
• Подсортировочно-распределительные необходимы для текущих запасов материалов, продукции.
• Транзитно-перевалочные нужны для перемещения груза с одного транспорта на другой.

Все виды складов выполняют определённые функции:

• Временное размещение товаров является основным назначением данных сооружений, оно обеспечивает непрерывность производственного процесса и снабжения потребителей.
• Преобразование материального потока. Склады могут осуществлять монтаж продукции, доведение её до товарного вида, фасовку, распаковку и прочие подобные действия.
• Обеспечение логистического сервиса, то есть комплектование и транспортировка груза конечному потребителю.

Основным критерием, влияющим на выбор склада, является соотношение расходов и доходов. Чтобы обеспечить наибольшую выгоду, следует обратить внимание на некоторые факторы:

• близость к рынкам сбыта и снабжения;
• наличие необходимых транспортных коммуникаций;
• стоимость аренды, земли.

В идеале расходы на наёмный или новый склад должны быть равны затратам на собственное сооружение, имеющееся у предприятия.