Сложно ли открыть кофейню по франшизе от компании «Бодрый день: кофе с собой»?

Стратегия бизнеса кофейни кофе с собойНачать собственное дело можно с франшизой «Бодрый день», ведь это рабочая франшиза от сети кофеен по продаже людям кофе и свежей выпечки, которых можно взять с собой.

Меньше чем за 3 года на территории Российской федерации и СНГ по франчайзингу открылось свыше 100 таких кофеен, и сейчас примерно 20 проходят стадию открытия.

 

Формат организации не требует от желающего начать свое дело значительных вложений, а, следовательно – это хороший вариант для стартапа.

Оборот денег можно сопоставить с оборотом денег крупных кофеен, но при этом значительно меньшие затраты и большая рентабельность.

Что предоставляет компания по франшизе?

Франшиза «Бодрый день: кофе с собой» предусматривает:

  1. Информационный пакет, который позволит запустить работу кофейни в ближайшее время под ключ. В нём предусмотрено много вещей – начиная алгоритмами работы и вопросами взаимодействия с контролирующими органами и заканчивая даже такой, вроде бы незначительной, деталью организации как полиграфией.
  2. CRM — специальная система, предназначеная для учета складских остатков. Практикуется отказ от обычных касс, и для ведения учёта используются принтер и планшет. Все данные находятся на облаке – специальном сервере, который позволяет наблюдать за кофейней по состоянию реального времени. Вам в таком режиме видны все продажи и остатки товаров в кофейне или даже нескольких.
  3. Детальные планы и информационная поддержка для открытия, также в организованном виде подаются статьи, где расписаны расходы и доходы на протяжении месяца для лучшего осознания происходящих процессов.
  4. Преимущества открытия кофейни по франшизеСвязи со снабженцами продуктов для кофейни, по результатам переговорного процесса. При этом есть потенциал пролоббирования для предпринимателя хороших цен, учитывая объемы потребления.
  5. Помощь во взятии кофейного оборудования в режиме аренды, что позволит уменьшить начальные траты к открытию кофейни.
  6. Консультации во время действия всей франшизы. Вопросы, которые могут возникнуть во время действия — проработаны.

Преимущества, получаемые от сотрудничества

Работа с компанией «Бодрый день» — это отличный вариант для старта — незначительные вложения, малое время окупаемости затрат (до 5 месяцев), большая рентабельность и всё еще незанятый во многих городских селениях рынок кофе на додачу.

Компания имеет опыт организации бизнеса, полученный во многих регионах России и СНГ. Франчайзи работают на значительной территории – начиная от Севера до центральных территорий России. Многие города имеют уже выстроенную систему логистики, и открытие превращается только в вопрос места открытия.

Если вы имеете предварительное соглашение по месту дислокации (как его выбрать вы тоже можете получить консультацию) — все прочее устроить можно весьма быстро, и тогда на открытие своей кофейни уйдёт до двух недель.

Работа по франшизе от компании Бодрый день - кофе с собойУчётная CRM-система, которая позволяет урезать издержки, облегчить складской и продажный учеты, печатать чеки и следить за происходящими продажами кофейни в режиме реального времени.

Возможность узнать финансовые показатели и решать важные вопросы для принятия определённого решения.

Отклики франчайзеров и их гостей, которые доступны в Интернете.

Употребление кофе — настоящий культ, где вопрос отменного сервиса чрезвычайно важен. Поэтому с владельцем точки вместе с его персоналом и поставщиком(ами) проводится начальное обучение азам содержания кофейни.

Обучение может проходить и в дистанционном формате, по специальным обучающим материалам. Не исключена и возможность практической стажировки в какой-либо из кофеен Новосибирска.

Компания предлагает консультации и ответы на все возникающие вопрос на протяжении всего срока действия франшизы.

Концепция предприятия и ее помощь в развитии кофейни

Компания «Бодрый день» при работе по франшизе предлагает франчайзи всестороннюю поддержку как на этапе до открытия кофейни, так и на протяжении всего процесса ее дальнейшей работы.

В рамки поддержки входит:

  1. Подробный алгоритм действий при старте кофейни: начиная от регистрации юрлица (помощь при оформлении и подаче нужных правовых и нормативных документов для законной деятельности) и заканчивая технологическими картами, выбором поставщиков и техниками приготовления различных видов кофе.
  2. Подробная информация для старта кофейни с примерным расчетом необходимых инвестиций, ориентировочная рентабельность кофейни и примерное время, за которое проект окупится.
  3. Поддержка в получении специального кофейного оборудования со значительной скидкой – надежное оборудование, выполненное в узнаваемых фирменных цветах франшизы и с красивым оформлением, делает бизнес ярким и запоминающимся.
  4. Поддержка при развитии кофейного бизнесаЧертежные схемы для кофейных стоек фирменного дизайна, выполненные проверенным изготовителем по цене ниже рыночной, а также неотъемлемые составляющие кофейни: рабочее пространство в кофейной точке, узнаваемый логотип на точке, вывеска с возможностью подсветки, кофейный аппарат, одноразовая фирменная посуда, составляющие для напитков.
  5. Содействие во взятии кофейной техники в аренду, что позволит сократить первоначальные траты для открытия точки.
  6. Дизайн используемой полиграфической продукции – логотипов, тейбл-карт, наклеек и меню.
  7. Профессиональные консультации и аудит деятельности на всех фазах работы. Здесь очень помогает CRM. На практике существует отказ от обычных касс, и часто используют принтер и планшет. Все данные хранятся на облаке – специальном сервере, который позволяет наблюдать за кофейней в режиме реального времени. Вы можете видеть в режиме реального времени уровень продаж и остатки товаров по кофейне.
  8. Детальные информационные руководства по открытию, также формируется информационный узел, где можно посмотреть все доходы и расходы на протяжении месяца для лучшего осознания происходящих тенденций.
  9. Связи с логистами, которые могут обеспечить поставки необходимого, по результатам переговорного процесса есть потенциал пролоббировать для предпринимателя хорошие цены, учитывая наши объемы потребления.
  10. Помощь во время переговоров по открытию точки в торговых центрах, аэродромах, вокзалах.

Франчайзинг без стартового капиталаПредлагаем вашему вниманию также статью о возможностях работы по франшизе с минимальными вложениями или вовсе без них.

О стоимости и условиях франшизы кофейни Старбакс можете прочитать здесь.

Требования к вероятным партнерам

Для приобретения франшизы претендент должен удовлетворять следующим критериям:

  1. Требования к претенденту на франшизу "Кофе с собой"Инвестиции в предприятие – от 70 до 100 тысяч рублей.
  2. Срок окупаемости точки различен – но, как правило, до 5 месяцев.
  3. Чтобы работать по франшизе, необходим только 1 сотрудник, и вы можете сами им стать.
  4. Минимальная площадь кофейной точки –1 кв. м.
  5. Месторасположения точки – очень людные места со значительным количеством людей.
  6. Роялти3%.
  7. Территория развития – РФ, республики Казахстан и Украина.
Франшиза предполагает минимальные требования к помещению — оно должно обеспечить нужное количество электроэнергии (для кофейни необходима как минимум одна розетка с мощностью 3500 Вт).

Аренда подходящего помещения – приемлемая задача, которая меняется зависимо от региона. По запросу в донном вопросе также предоставляется консультирование.

Поэтапное открытие точки

Если вы решились открыть своё дело, то все детали и корреспонденция для поэтапного открытия идут вместе с документацией к франшизе.

С чего начать открытие точки "Кофе с собой"?Кратко открытие будет выглядеть так:

  1. Получение франшизы и документации.
  2. Регистрация юридического лица.
  3. Заключение договоров с поставщиками оборудования, владельцами арендуемых площадей и поставщиками заготовок для продукции.
  4. Открытие.

Видео: Кофейный бизнес — какую кофейню открыть по франшизе?

В сюжете сравнивается 2 бизнес-модели кофейного бизнеса: традиционных кофеен и кофеен по принципу «кофе с собой».

Руководители крупных сетей обеих схем бизнеса делятся преимуществами и недостатками каждой из моделей, дают советы по построению крепкого бизнеса в каждом из данных направлений.

Автор статьи:
-
0
+
Отправить комментарий