Какую франшизу продуктовых магазинов лучше всего выбрать?
Продажа продуктов питания была, есть и будет востребованной в любое время.
Эффективное ведение данного вида предпринимательской деятельности предусматривает наличие магазина. Торговое помещение должно соответствовать современному строительному стандарту, а также оптимальному уровню функциональности и удобства.
Преимущества работы по франшизе в данной сфере
Сомневаетесь в уровне выгодности продуктового магазина? Практика показывает, что владельцу такого заведения не страшны даже экономические кризисы и спады.
Однако, начинающий предприниматель, решивший открыть магазин продуктов, вряд ли сможет преодолеть проблему в виде большого стартового капитала. Точную сумму назвать невозможно, так как это зависит от многих факторов: размер точки, район расположения и т. д. В качестве ориентировочной стоимости озвучивается сумма в 100 000 долларов (конечно, речь не идет о крупном магазине в центральной части города).
Размер инвестиций складывается из стоимости аренды, объема ремонтных работ, приобретения товара и необходимого оборудования, поиска, принятия на работу и обучения сотрудников, изготовления и размещения рекламных вывесок.
Надежным вариантом старта является открытие магазина по схеме франчайзинга. Компании-франчайзеры предоставляют потенциальным партнерам следующие преимущества:
- небольшую величину первоначального взноса;
- стабильную доставку товара из центрального склада франчайзера;
- профессиональную юридическую поддержку;
- эффективную технологию развития.
Пошаговая инструкция того, как открыть свой продуктовый магазин с нуля, приведена тут.
Если вас интересует, выгодно ли открывать кальянную, прочитайте этот материал.
Популярные варианты франчайзеров в России
“Перекресток”
В данном магазине можно найти широкий ассортимент продуктов питания, обслуживание на высоком уровне и полный спектр условий для осуществления комфортных и быстрых покупок недалеко от дома.
Франчайзинг сети “Перекресток” базируется на следующей обратной последовательности действий:
- В соответствии с агентским договором головная компания предоставляет франчайзи практически весь товарный ассортимент – до 92% (все, кроме алкогольной продукции).
- В обязанности франчайзи входит управление магазином, продажа товара и ежедневное 100% перечисление выручки франчайзеру.
- Затем X5 Retail Group производит оплату агентского вознаграждения из расчета 20,6% от размера средств, которые перечислил франчайзи.
- Содержание магазина, заработная плата сотрудников, коммунальные платежи и другие расходы, а также налоги – все это оплачивается из агентского вознаграждения.
- X5 Retail Group при этом постоянно контролирует работу и сопровождает деятельность в случае необходимости.
Помещение, в котором будет располагаться магазин, должно отвечать следующим требованиям:
- спальный район, место с активным автомобильным и пешеходным трафиком, непосредственная близость с метро или остановкой общественного транспорта – вот список мест, где должна быть расположена точка;
- планировка должна быть выполнена в соответствии со стандартами;
- наличие необходимого уровня электрической мощности, водоснабжения, канализации и освещенности в соответствии с требованиями сети.
К выгодным сторонам приобретения франшизы относится:
- предоставление известной торговой марки;
- отлаженная система работы;
- наличие современного программного обеспечения;
- необходимые товары поставляются непосредственно из распределительного центра или от поставщика Х5.
“Копейка”
Это небольшой магазин самообслуживания, основными привлекательными сторонами которого является удобное расположение, доступные цены и выгодный ассортимент товаров.
Для заинтересованного предпринимателя существует несколько вариантов франшизы: прямая и обратная. Контроль обратного франчайзинга осуществляется при помощи следующих 2-х документов:
- агентский договор, подписываемый с одной стороны партнером, а с другой стороны – оператором;
- договор, в котором идет речь о коммерческой субконцессии. Суть этого документа сводится к передаче прав на использование товарного знака и стандартов сети.
В соответствии с агентским договором компания обеспечивает франчайзи полным ассортиментом товара. Затем, в зависимости от суммы, полученной путем реализации товара, партнеру выплачивается соответствующее вознаграждение. Компания X5 Retail Group при этом осуществляет полный контроль и направление деятельности в случае необходимости.
Открытие магазина включает в себя:
- подачу заявки;
- встречу с консультантом (в случае одобрения) и оформление полного комплекта документов;
- подписание договора;
- внесение паушального взноса;
- вручение пакета франшизы, в состав которого входит строительно-эксплуатационный, юридический и операционный разделы, а также описание каждого бизнес-процесса, влияющего на запуск магазина;
- подробную инструкцию о внутреннем и внешнем виде помещения;
- описание торговой матрицы.
Величина паушального взноса составляет 295 000 руб. Размер первоначальных инвестиций варьируется от 2 до 6 миллионов рублей, а ежемесячное роялти равняется 2% от суммы выручки. Полная окупаемость проекта наступает примерно через 15 месяцев.
“Зорька и Милка”
Данная динамично развивающаяся сеть занимается продажей исключительно натурального молока и детских молочных продуктов. Деятельность компании базируется на ценностях, которые пользуются признанием во всем мире, а именно:
- на надежности;
- на качестве;
- на доверии;
- на профессионализме.
Головная компания обеспечивает начинающего предпринимателя:
- подбором места;
- оборудованием;
- оформлением торговой точки;
- обучением персонала;
- сформированным ассортиментом;
- бесперебойными поставками и маркетинговой поддержкой.
Затратная сторона вопроса состоит из:
- первоначальных инвестиций, варьирующихся от 800 000 до 1 000 000 руб.;
- паушального взноса – 200 000 руб.
“Корзинка”
Магазины “Корзинка” входят в состав холдинга “Аникс”. Основное направление деятельности – продажа продуктов питания и товаров, входящих в состав ежедневного обихода.
Торговую сеть можно смело назвать современной формой ведения бизнеса, позволяющей собственнику работать по бизнес-системе, успешность которой проверена не одним годом. При этом никак не ограничивается самостоятельность точки – собственник управляет ею сам.
Приобретая франшизу, кроме современного и конкурентоспособного бизнеса вы получаете:
- высокую оборачиваемость товарного остатка;
- отсрочку платежа;
- регулярно обновляемый ассортимент;
- уверенность в бесперебойных поставках.
Помещение, в котором будет располагаться магазин, должно соответствовать требованиям площади: от 100 до 200 кв. м.
Сумма первоначальных инвестиций складывается из:
- объема капитальных вложений – от 1 000 000 до 2 000 000 руб.;
- оплаты роялти – 2% от выручки;
- паушального взноса – 60 000 руб.
“Пятерочка”
Всю информацию о данной сети вы найдете в этом материале, а также на следующем видео:
“Дикси”
Условия и требования данного франчайзера вы можете посмотреть здесь.