Как открыть кафе Вафельница по франшизе, ее требования и важные нюансы

В 2009 году российский рынок узнал о торговой сети «Вафельница», которая стала радовать покупателей вкусными вафельными сладостями. Форматом ее деятельности при этом является кафе.

Этой инновационной «вкусной» концепции по определению суждено было стать не только экономически доступной, но и перспективной в своем развитии.

Описание компании

Торговым брендом «Вафельница» является маленькая пекарня, занимающаяся выпечкой уникальных вафель в соответствии со специальными фирменными рецептами и секретными технологиями.

С данной сетью пока еще никто не начал конкурировать. У этого торгового бренда имеется продукт, обладающий уникальным вкусом, превзойти который пока не решилась на одна фирма. Деятельность компании продолжает успешно развиваться, несмотря на кризисные течения и экономический спад. Наиболее интересным это предложение считается для малого и среднего бизнеса.

Франшиза этого кафе – это высокодоходный бизнес, главными принципами которого являются надежность, доступность, небольшие вложения, а также простота и привлекательность.

Финансовая неопределенность, которая сейчас наблюдается в России, не сможет стать препятствием для начала этой деятельности, ведь для франчайзинга «Вафельницы» свойственна невероятная привлекательность. Цель данного предложения не выжить в кризисных условиях, а победить и создать.

Вложенные средства смогут окупиться уже через полгода, а дальнейший доход будет также стабильным.

Данная франшиза также является:

• взаимовыгодной партнерской поддержкой;
• новой формой продвижения к уверенности в завтрашнем дне;
• огромным простором для творчества кулинара;
• многообразием неповторимых рецептов;
• вкуснейшей и разнообразной продукцией – гонконгские круглые вафли, вафлбургеры и сосиски в вафельном тесте.

Пример приготовления продукции шеф-поваром сети вы можете посмотреть на видео:

Какие требования должен соблюсти покупатель

Предприниматель, решивший стать партнером сети, должен иметь:

• необходимый капитал для стартового вложения;
• огромное желание организовать собственный бизнес;
• готовность к соблюдению единого стандарта сотрудничества.

При выборе помещения для будущего кафе также нужно прислушаться к некоторым рекомендациям:

• торговому центру, в котором будет располагаться помещение от 6 до 30 кв. м., должна быть свойственна высокая проходимость;
• отдельно стоящее сооружение должно находиться только на многолюдной улице (формат стрит-фуд);
• наличие электрической сети 9 кВ.

Самые выгодные предложения на рынке франшиз магазинов спортивного питания вы найдете здесь.

Как самостоятельно написать бизнес-план открытия кафе – читайте в этой статье.

Об условиях приобретения и стоимости

В 2014 году сеть кафе запустила свою франчайзинговую программу. Чтобы открыть собственный бизнес по франшизе компании, партнер должен иметь не менее 500 тысяч рублей для инвестиций и 235 тысяч на паушальный взнос. Ежемесячные отчисления проводятся по договоренности.

Для организации полноценной работы кафе потребуется штат из 2-6 человек. Целевой аудиторией являются все те, кто любит сладости и вкусные вафли – в основном, это школьники и студенты.

Команда «Вафельницы» берет на себя обязанность по обучению, поддержке и предоставлению профессиональных консультаций на каждом этапе работы:

• партнер имеет полное право пользоваться программой сети;
• специалисты займутся разработкой дизайнерского проекта, подходящего именно для вашей торговой точки;
• вам будет предоставлен брендбук с подробной инструкцией;
• вас обеспечат полным пакетом документов и стандартов, необходимых для работы, технологическими и технико-технологическими картами, сертифицированными рецептами вафельного теста, а также книгой рецептов и видео уроками, в которых отражена подробная последовательность приготовления вафель.

В стоимость пакета также входит обеспечение партнера:

• необходимым оборудованием при условии, что площадь помещения равняется 8 кв. м.;
• тремя электровафельницами, которые вы имеете право выбрать самостоятельно;
• комплектами спецодежды, необходимой для персонала;
• фирменными расходными материалами для начала работы (стаканами, упаковкой и т. д.).

Выгоды от сотрудничества

Почему начало сотрудничества с данной сетью является настолько выгодным?

• Рынок стрит-фуда в России еще не успел выйти из зачаточного состояния, а значит, его можно смело назвать областью, обладающей крайне низкой рыночной конкуренцией. Рост рынка является динамично развивающимся. Ежегодный темп роста в соответствии с последними статистическими данными равняется 18%.
• Полный перечень рекомендаций и конкретных методик позволяют превратить открытие данного вида предпринимательской деятельности в приятное и достаточно простое мероприятие.
• Производить продукты удивительно просто. Оборудование, необходимое для того чтобы осуществить полный цикл приготовления изысканной вкусовой линейки, является очень компактным, легко монтируемым и простым в обслуживании. Весь перечень ингредиентов, необходимых для производства, можно найти в любом сетевом магазине.
• Нельзя не сказать о еще одном весомом преимуществе франшизы – необычайно высокой прибыли. Значение средней рентабельности бизнеса равняется отметке в 400%!

Более подробную информацию вы можете получить на официальном сайте.