История франшизы Бургер Кинг и существующие условия для ее покупки
Создана сеть была в 1954 году на простейшей концепции, которая подразумевала в своей сути вызов интереса у семей, которые уже в то непростое время, могли себя побаловать незначительными жизненными радостями.
Именно тот факт, что кризис вследствие закончившейся войны был практически преодолен и стоило ожидать сильный всплеск демографической ситуации, предвещал скорое пополнение клиентской базы.
История создания и развития сети
Самый первый из многочисленных теперь ресторанов открыл свои двери в том же 1954 году и назывался он Insta Burger King.
Причиной и весомым событием для начала существования Burger King послужил визит одного из создателей бренда Джеймсом МакЛамором в один из ресторанов сети McDonald’s, знакомство с деталями производства и техническими мощностями.
МакЛамора впечатлило увиденное и он твердо решил, что сможет создать что-то подобное.
В Бургер Кинг через 3 года со дня открытия были изменены цены и состав меню. Меню заведения значительно расширилось, а уровень цен для всех ресторанов сети вне зависимости от географического положения стал единым.
А в течение 1959 года было принято решение о расширении бизнеса и его развитии вне границ штата Флорида. Для достижения этой цели был выбран путь франчайзинга, т. е. продажа прав на открытие заведения и ведение бизнеса под брендовой маркой.
Именно это породило такое понятие как франшиза. И очевидно, что план Джеймса МакЛамора и Дэвида Эдгертона сработал.
Burger King и Россия
После принятия такого судьбоносного решения, как ведение бизнеса посредством франшизы, компания Бургер Кинг в бешеных темпах развивалась и по прошествии пятидесяти лет имеет аудиторию в 76 странах мира, а посетители могут зайти в один из 12 000 ресторанов сети.
В 2010 году к большому списку стран присоединилась и Россия. Самый первый ресторан данной сети был открыт торгово-развлекательном центре «Метрополис» в столице Москве.
Сейчас Burger King есть в 47 городах по всей России! И это всего-то за пять лет!
Что есть в меню и какие цены?
С ассортиментом и ценовой политикой сети дает возможность ознакомится замечательный сайт компании. Его посещение с первого момента дает информацию о действующих специальных акциях и предложениях.
Аппетитные фотографии блюд, которые доступны в меню ресторанов сети ресторанов быстрого питания Бургер Кинг, и многочисленные отзывы клиентов франшизы вызывают желание попробовать здесь и сейчас уникальные вкусы фирменных вопперов, чизбургеров, гамбургеров и многих других вкусностей.
Чем же отличается продукция Burger King от аналогичной прямого конкурента McDonald’s?
Весь секрет заключается в том, что котлета, прежде чем попасть в готовый продукт, проходит обработку через гриль, в отличие от котлет, разогретых на открытой плите, из McDonald’s.
Булки проходят обработку аналогичным образом. Особенностью меню данной сети являются луковые колечки.
Что-то для себя найдут и приверженцы рыбы и куриного мяса.
Учитывают также и специфичность такого блюда и, поэтому бургер с рыбой будет приготовлен только под заказ, а значит, готовых экземпляров нет и он всегда будет свежим.
Меню в Burger King настолько разнообразно, что абсолютно однозначно каждый клиент найдет свое любимое блюдо.
Что же касается ценовой политики, то она не изменилась с 1957 года, когда было принято решение о единых ценах по всей сети, что обеспечивает достойный сервис и уровень обслуживания в любом из ресторанов Burger King.
Условия и требования по франшизе
В теперешних условиях популярность ресторанного бизнеса растет, а именно у самого Burger King также появляются все больше и больше приверженных поклонников и любителей.
Это наталкивает на мысль купить франшизу Бургер Кинг. Но сперва необходимо разобраться с ней подробнее:
- Первоначальные инвестиции для открытия ресторана быстрого питания под маркой Burger King составят порядка 21 миллион 610 тысяч рублей.
- Выплаты по роялти будут составлять фиксированную ставку в размере 5% от объема ежемесячных продаж.
- Единоразовый паушальный взнос составит 1 миллион 920 тысяч рублей.
- Требования к помещению также имеются и выражаются в таких параметрах: площадь должна составлять не меньше 300 квадратных метров, при этом высота фасада должна быть от 6 метров, а высота потолков — от 3 метров.
- Штат сотрудников должен насчитывать не менее восьми человек.
- Обязательным является и наличие письма с рекомендацией от экспертных представителей данной области.
Следовательно, для того чтобы открыть собственный ресторан Бургер Кинг в России в обязательном порядке нужно иметь достаточный уровень платежеспособности для покрытия цены франшизы и наличие опыта работы в данной сфере (ведь без опыта крайне проблематичным будет получение рекомендательного письма).
Может создаться впечатление сложности при выполнении поставленных компанией условий, однако практика демонстрирует абсолютно обратное.
При покупке франшизы Бургер Кинг франчайзи получает от компании разнообразную помощь, охватывающую всевозможные моменты. Возможно проведение качественных и своевременных профессиональных консультаций от представителей компании для франчайзи.
Также партнер компании при покупке франшизы получает доступ ко всей необходимой документации, предоставляется необходимое оборудование, рецепты блюд, раскрываются особые профессиональные секреты и фишки, которые могут помочь франчайзи в ведении дела.
Для компании рассчитывается инвестиционный проект и составляется бюджет будущего ресторана. Конечно же, проводится и специализированное обучение персонала.
Плюс ко всему оказывается помощь в рекламных акциях и проектах и в процессе продвижения продукта на рынке.
В общем, можно назвать поддержку компании Бургер Кинг надежной и внушительной, что влияет на уменьшение рисковой части бизнеса.
Как на практике запустить точку в своем городе?
Итак, что же необходимо для того, чтобы купить франшизу компании Бургер Кинг и запустить ресторан в своем городе?
Если существует возможность выполнения всех поставленных условий франшизы и присутствует желание начала собственного ресторанного бизнеса, то необходимо обратиться к представителям компании, контакты которых указаны на сайте.
Стоит так же отметить, что компания крайне заинтересована в привлечении франчайзи и расширении франшизной сети. Именно поэтому достаточно часто проводятся «франшизные» акции.
Эти меры делают общую цену франшизы Burger King минимальной по размеру.
Существует также и своеобразная бонусная система в виде отсутствия паушального взноса в случае открытия второго ресторана и существенного снижения ставки роялти.
В случае первого товарного наполнения компания предоставляет отсрочку выплат, таким образом налаживая хорошие партнерские связи с будущими владельцами франшизы.
Более того стоит упомянуть, что с каждым новым франчайзи у компании создается уникальный подход, что может быть индикатором того, что условия франшизы возможно будет изменить, при условии, что того потребуют обстоятельства.
Подробную информацию о порядке открытия ресторана и всяческих мелких, но крайне важных деталей предоставляет сама компания Burger King в процессе переговоров о заключении контракта для предоставлении франшизы.
В общем и в целом, если подытожить всю вышеописанную информацию, то для открытия ресторана под брендом Бургер Кинг в России необходимо иметь достаточное количество финансовых активов (цена франшизы в среднем обойдется в 30 миллионов рублей), а также иметь хороший опыт работы в подобной сфере деятельности.
При наличии всего вышеперечисленного можно получить положительное решение о возможности ведения деятельности под известным во всем мире брендом Burger King, что будет обеспечивать стабильно высокий спрос и постоянный уровень прибыли.
Ну а при возникновении каких-либо проблем или вопросов будет присутствовать поддержка международной компании с потрясающим опытом.
Также для вас может оказаться полезной статья о том, что такое франшиза в бизнесе.
Узнать о том, как можно работать по франшизе с минимальными вложениями капитала можно здесь.
Видео: Секрет франчайзинга в России
В сюжете известный бизнесмен рассказывается о том, на какие моменты начинающему предпринимателю следует обращать внимание при покупке бизнеса по франшизе.
Даются ответы: какие нюансы существуют при выборе франшизы, какие риски есть при работе по данной схеме, насколько эффективна подобная модель бизнеса в России.